Lydia水瓶媽咪的天空

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日本今夏最 Hito 燃脂新星!香蕉醋快瘦絕技

藉由「檸檬酸循環」發揮不發胖和瘦身作用

當醋中所含的「醋酸」、「檸檬酸」、「蘋果酸」進到人體內,就會發生「檸檬酸循環」作用。檸檬酸循環就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解,轉化成能量的作用。即使吃了高熱量的食物,脂肪等不但不容易囤積在體內,還有分解體內脂肪的作用。檸檬酸循環會因為香蕉中所含的葡萄糖而更為活化。所以,使檸檬酸循環發揮最大功效,值得珍藏的飲品就是香蕉醋! 為什麼一定要用黑糖?黑糖因為精煉程度不高,有許多雜質而顏色較深,但卻有許多的礦物質。中醫認為,黑糖性溫,能散寒活血、健脾解痛,具有很高的療效。

1.均衡的鈣和鎂。

鈣不只能強化骨骼,還可以維持心臟規律的跳動、促進唾液和胃液的分泌、安定心神的作用。但是,如果鈣攝取過量,就會沉積在血管壁,引發動脈硬化的危險,而鎂可以抑制體內過度吸收鈣。含有鈣和鎂兩種營養素的黑糖,可說是最適合的食材。每100g黑糖的主要營養熱量365卡 鈣464mg 鎂85mg 鉀453mg 鋅0.3mg

2.不可或缺的微量元素...鋅。

鋅多存在於海鮮或肉類中,但黑糖所含的鋅也不少。鋅是人體不可或缺的微量元素,因為許多細胞和組織代謝不可缺少的酵素,都把鋅當作必須成份。鋅具有加速成長、抑制掉髮、使傷口早癒、維持味覺和嗅覺正常等作用,還可以提高免疫力,預防感冒等。

3.鉀含量超越其他糖類。

黑糖的鉀含量,竟是白砂糖的400多倍!白砂糖等糖類是由黑糖精製而來,但是在精製時,黑糖中所含的豐富礦物質也跟著消失了。 鉀有降血壓的作用和預防夏季疲勞、消浮腫、幫助腸胃蠕動、促進排便的作用。

每天3湯匙...就這麼簡單瘦!

香蕉醋真好喝!每天3湯匙,可直接喝或稀釋,甚至應用在日常飲食中,方法簡單又有趣,最令人驚喜的是,不知不覺中,體重很快就會往下掉! 據說,在日本就有許多人因為喝了香蕉醋,體重在2個月急瘦8kg,體脂肪也少了7%,甚至膽固醇值也恢復正常呢!

香蕉醋基本飲用法

Point 1
每天飲用3湯匙香蕉醋,妳可以分配在早、午、晚各1湯匙,順便吃醃漬過的香蕉。

Point 2
可以直接喝,或用冷開水稀釋,飯前飲用,但腸胃不好的人建議飯後10分鐘再飲用較好。

Point 3
香蕉醋:水=1:10的比例,裝進保溫瓶中,可當運動時的飲用水,淡淡的微酸,類似運動飲料的口感,可補充礦物質、糖份、氨基酸,迅速回復疲勞。

香蕉醋的進階用法 香蕉醋可以飲用外,加在食物中,如牛奶、豆漿、蔬果汁、羹麵、燉煮的蔬菜或肉類等。 也可當沙拉、烤魚的醬料,可口又能讓食物中的營養發揮加乘效果。例:1湯匙香蕉醋+1杯牛奶,口感類似優酪乳。 1湯匙香蕉醋+1杯豆漿,使濃郁的豆漿變清爽了!


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只要5分鐘...香蕉醋就完成啦!

香蕉醋的材料、製作都很簡單,不超過5分鐘就能完成,很有成就感喔!

材料:香蕉100g+ 黑糖100g+ 水果醋200ml 1根中等剝皮香蕉約為100g,若小一點,則需要1.5根。 使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以,但其中黑糖所含的礦物質、有機物最多。 雖然水果醋和香蕉最麻吉,但只要是釀造醋製成的米醋、黑醋...任何醋也都可以。

做法:

步驟1:香蕉去皮,輪狀切約2cm厚度。
步驟2:耐熱密封瓶內放入黑糖,再放切好的香蕉,倒入200c.c.水果醋,稍微搖晃一下。
步驟3:放進微波爐,中強度加熱30-40秒,讓黑糖溶化即可。
步驟4:取出之後,在室溫下待涼即完成,隔天就可以吃囉! 香蕉醋製作要點...

1. 香蕉醋在室溫下可以保存1年,但夏天炎熱,最好放進冰箱冷藏。
2. 使用微波爐可以加速黑糖溶解,有利於黑糖的營養素更快溶入醋汁中。

誰不適合吃香蕉?
●香蕉性寒,經痛、月經來潮、脾胃虛寒、常腹瀉、感冒風寒者都不適合。
●筋骨傷痛、痲痹,或剛開完刀氣血不順,都要避免吃香蕉。
●香蕉糖份高,糖尿病患、胃酸過多的人也不可以吃。 本報內容由 Vita纖活誌 提供

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